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冷藏集裝箱是一種適合各種運輸的集裝箱，可以長途運輸。它的制冷機組功率大概五六千瓦，只比家用柜式空調高一點點。它的主要功能是制冷保溫，有一點點的冷凍能力，但是夏天來了，這個冷凍能力幾乎不起作用了。因此，為了保證貨物在儲存中的安全，必須在包裝前將貨物預冷到要求的溫度。

冷藏集裝箱的冷卻方法:先冷卻集裝箱內部(貨物外部)的空氣，再與空氣進行熱交換，用冷空氣冷卻貨物。所以即使箱內溫度(貨物外的空氣)達到設定值(比如零下十八度)，也不代表箱內貨物就能達到設定值(零下十八度)。完全冷凍貨物(從外到內到設定溫度，例如-18度)需要一定的時間(與貨物數量成正比)。就像我們不久后切進冰箱的肉，雖然外表很硬，但里面還是很軟，就是里面沒有凍透。特別是很多商品本身就有包裝盒和包裝袋(有保溫功能)，完全凍透需要更長的時間。完全冷凍的過程和時間要在包裝前由冷凍加工廠完成，這叫貨物預冷。貨物預冷后，即使是冷藏集裝箱也能保證貨物的儲存質量。